Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

لیکور

بیری لیکرز جو عزت کے مستحق ہیں

بیری پر مبنی لقم often oftenوں کو اکثر وہ احترام نہیں ملتا جس کے وہ مستحق ہیں۔ کئی سالوں سے ، وہ چپچپا میٹھیوں سے زیادہ سمجھا نہیں جاتا تھا - شاید میٹھے کے وقت ایک چھوٹے سے کارڈیال شیشے میں ڈالا جاتا ہے - چونکہ یہ ایک آونس یا دو چیزوں سے زیادہ پیٹ کا ہونا مشکل تھا۔ آج ، اسپرٹ پروڈیوسر پھلوں کے کردار پر ہی زور دے رہے ہیں اور کچھ تو چینی پر بھی ڈائل کر رہے ہیں۔ یہ ایک خوش آئند تبدیلی ہے۔



اس مسئلے میں نظر ثانی کی جانے والی دو خاص بوتلیں ایک چیخ و پکار کی حیثیت سے ہیں کیونکہ پھلوں کی شراب کی سمت لینے کی مثالیں قابل ہیں۔ پہلا ہے سینٹ جارج کا راسبیری لیکور ، جو بالکل ہی میٹھا ہے۔ یہ رسبری برانڈی اور رسبری رس کے مرکب کے ساتھ تیار کیا گیا ہے ، اور اس میں حیرت انگیز کھٹی چیری اور لیموں کی دہی جیسی تیزابیت ہے جو منہ کو پانی پلا رہی ہے۔

دوسری نظر کی مالیت میں ایک اور بوتل ، نیو ہیمپشائر کے ذریعہ تیار کردہ بلیک ٹریپیٹ بلوبیری کورڈیئل ہے ٹم ورتھ ڈسٹلنگ . خوشگوار تاریک پھلوں کے علاوہ ، یہ لیکور ایک انوژن لیوینڈر اور لیموں وربینا کے ساتھ ساتھ ایک ٹھیک ٹھیک عمی swagger کے لئے سیاہ ترہی مشروم کا اضافہ کرنے کی بدولت ایک دلچسپ موڑ لیتا ہے جس میں پیچیدگی اور جہت کا اضافہ ہوتا ہے۔

دریں اثنا ، بارٹینڈروں نے کلاسیکی بریمبل جیسے کاک پِل کو پُر کرنے کے لئے بیری لیکرز تک پہنچنا جاری رکھا ہے ، جو ڈک بریڈسیل نے 1980 کی دہائی میں تیار کیا تھا cock بنیادی طور پر ، ایک جن سوور (لندن ڈرائی جِن ، لیموں کا رس ، سادہ شربت) کرسم کی اچھی خوراک کے ساتھ تیار کیا گیا تھا۔ رنگ اور پھل دار ذائقہ کے لئے ڈی مور (بلیک بیری لیکر) ، عام طور پر پسے ہوئے برف کے اوپر پیش کیا جاتا ہے۔



یقینا ، اگر یہ بہت خلاصہ معلوم ہوتا ہے تو ، مرکب اسکاچ میں تبادلہ کریں ، جیسے بارٹینڈڈر اسکاچ انڈا کلب کاک ٹیل ایونٹ کی حالیہ کہانیوں پر کیا ، جس نے موسم کو پھیلنے والے گھونٹ مثالی سردی کے مہینوں میں لانے کے ل ideal مثالی پھیلنے والے گھونٹ مثالی کے لئے زیادہ روایتی اجزاء کے ساتھ دیور 12 کو ملایا۔

مسالہ رم پر طنز کرنا بند کریں

میرلیٹ ​​کرائم ڈی فریس ڈیس بوائس (فرانس بیڈفورڈ اور گروو ، لوئس ول ، KY) $ 25 ، 95 پوائنٹس . یہ جنگلی اسٹرابیری لیکور شیشے کے اسٹرابیری جام کی طرح پڑھتا ہے ، جس میں گہری گارنیٹ رنگ اور پھلوں کا ذائقہ ہوتا ہے جو میٹھا اور گرم ہوتا ہے۔ اس آسانی سے پینے ، میٹھے کی طرح خوشگوار شیمپین میں چھڑکیں یا کھانے کے میٹھے حص asے کی طرح گھونٹیں۔ abv: 18٪

میرلیٹ ​​کریم ڈی مور سیوج (فرانس بیڈفورڈ اینڈ گرو ، لوئس ول ، KY) $ 25 ، 94 پوائنٹس . چمکتی ہوئی شراب یا کاک ٹیلوں میں گھل مل جانے کے ل، ، اس جنگلی بلیک بیری لیکور کا رنگ گہرا پلمی ہے اور اس میں کونکورڈ انگور ، نازک وایلیٹ اور سیاہ چیری خوشبو اور ذائقوں کا پیچیدہ ، اعتدال پسند میٹھا مکسچر ملتا ہے ، جس میں خوش کن وینیلا اور پھولوں کی سانس کی تکمیل ہوتی ہے۔ بہترین خرید. abv: 18٪

Jahiot Crème de Raspberry (فرانس آسمانی اسپرٹس ، لیک ول ، MA) $ 19/375 ملی ، 93 پوائنٹس . مجموعی طور پر ، یہ رسبری لیکر امیر اور چپچپا ہے ، گہری ، پکی ہوئی سیاہ چیری اور بلیک بیری کمپوٹ سے دوچار ہے۔ یہاں منیسوٹز کی یاد دلانے والی ایک مضبوط قلعہ کا نوٹ بھی ہے۔ ختم لمبا ہے اور طالو سے چمٹتا ہے ، پھر بھی چیزوں کو دلچسپ رکھنے کیلئے بس اتنا ہی منہ سے نکالنے والا چکنا چکرا پیش کرتا ہے۔ میٹھی لائق۔ abv: 18٪

میٹکلیف کے راسبیری لیکور (یو ایس اے ورمونٹ ڈسٹلرز ، مارلبورو ، وی ٹی) $ 25 ، 93 پوائنٹس . ہر بوتل میں رسبرری کے ایک چوتھائی حصے سے بنا ہوا ، ایک گہری بیر بیر اور بولڈ ، میٹھے رسبری جام کی خوشبو اور ذائقہ تلاش کریں۔ کاک کییلوں میں تھوڑا سا اضافہ کریں جہاں تھوڑی سی مٹھاس کی خواہش ہو ، یا آئس کریم ڈالنے کے لئے پروڈیوسر کے مشورے پر عمل کریں۔ بہترین خرید. abv: 16.5٪

میتھلیڈ کیسیس لیکور (فرانس ڈبلیو جے۔ ڈیوش اینڈ سنز ، ہیریسن ، نیو یارک) $ 28 ، 92 پوائنٹس . آلیشان اور مخمل ، یہ بلیک کرینٹ لیکور کِر روائیلس میں گھل مل جانے کے لئے ایک کلاسیکی انتخاب ہے۔ بلیک بیری کمپوٹ کی مہک اور کونکورڈ انگور ، بلیک چیری اور کٹائی کا ایک میٹھا ، طالو کوٹنگ مکس ملاحظہ کریں ، وینیلا کے برش کے ساتھ لمبی حد تک ختم کریں۔ میسن فرلانڈ کے ذریعہ بنایا گیا۔ abv: 16٪

سینٹ جارج راسبیری لیکور (یو ایس اے سینٹ جارج اسپرٹس ، المیڈا ، سی اے) $ 35 ، 92 پوائنٹس . رسبری برانڈی اور رسبری رس کے مرکب سے تیار کردہ ، یہ کلاسیکی میٹھا سیپر نہیں ہے۔ اس میں تالو پر کافی مقدار میں ھٹی چیری جیسی تیزابیت پائی جاتی ہے ، اور یہ تقریبا port کسی بندرگاہ یا وزن دار سرخ شراب کی طرح پڑھتا ہے۔ یہ گلاس میں گہرا اور گہرا ہے ، جس میں سٹو بیری اور خشک جڑی بوٹیوں کی خوشبو ہوتی ہے ، اس کے ساتھ پھلوں کے آگے طالو بھی ہوتا ہے جو لیموں دہی کے منہ سے چلنے والے اشارے پر ختم ہوتا ہے۔ ڈارک چاکلیٹ کے ساتھ جوڑی بنائیں۔ abv: 20٪

چیمبرڈ بلیک راسبیری لیکور (فرانس براؤن فورمین بیوریجز ، لوئس ول ، KY) $ 32 ، 91 پوائنٹس . وینیلا اور کونگاک اڈے سے بنی ہے ، اس لیکور میں خاموش پلم ہیو اور بھرپور ، سیاہ چیری خوشبو ہے۔ تالو ہلکی سی میٹھا اور آسان گھونٹ پڑتا ہے ، جس میں ایک حرارت انگیز ، کینڈیڈ بیری چیری ذائقہ ہوتا ہے۔ گھونٹ یا مکس کریں۔ abv: 16.5٪

گینجا 9 چیری لیکور (پرتگال ارتھ ڈیلیسیسیز ، کارسن ، سی اے) $ 28 ، 91 پوائنٹس . دلکش خوشبو چیری پائی بھرنے کی یاد دلاتی ہے۔ دریں اثنا ، طالو حد سے زیادہ میٹھا نہیں ہوتا ہے ، جس میں مڈپیلیٹ پر مربوط چیری ذائقہ دکھایا جاتا ہے اور ایک لیکور کے لئے نسبتا صاف ختم ہوتا ہے۔ بلیک مین ہیٹن طرز کے سیپر یا ڈارک چاکلیٹ کے ساتھ جوڑی کے لئے وہسکی میں شامل کریں۔ موریلو چیری سے بنایا گیا۔ abv: 18٪

آرٹ ان ایج بلیک ٹریپی بلیو بیری کورڈیئل (USA Tamworth Distilling، Tamworth، NH) $ 40/375 ml، 90 point . مشروم کاک ٹیلس ابھی فی الحال جدید ہیں ، لیکن یہ بلیک بیری ، لیوینڈر اور لیموں وربینا کے ساتھ ، بلیک ٹریپے مشروم کے ساتھ تیار کردہ شراب کی پہلی تجارتی بوتلنگ ہوسکتی ہے۔ مجموعی طور پر ، یہ ایک تیز ، دلچسپ مکس ، شیشے میں جامنی اور پسے ہوئے بیر اور خشک جڑی بوٹیوں کی طرح خوشبو والا ہے۔ پیچیدہ تالہ میشڈ نیلی بیریوں اور کونکورڈ انگور کے جام کا مرکب تجویز کرتا ہے ، جو ایک بیہوش سیوری نوٹ مڈل پیلیٹ کے ذریعہ روشن ہوتا ہے ، اور سرسبز ، طالو کوٹنگ کے پھلوں سے ختم ہوتا ہے۔ ایک کیر میں آزمائیں۔ abv: 25٪

میتھلیڈ فریموبائز لیکور (فرانس ڈبلیو جے جے ڈوش اینڈ سنز ، ہیریسن ، نیو یارک) $ 28 ، 90 پوائنٹس . اس رسبری لیکور میں گہری بیر جلد کی رنگت اور بیری کمپوٹ مہک ہوتی ہے۔ نسبتا میٹھا ذائقہ چیری پائی بھرنے اور اسٹرابیری جام کا مشورہ دیتا ہے ، وینیلا کے اشارے پر لمبا اور گرمی ختم کرتا ہے۔ وینیلا آئس کریم ڈالنے کے لئے مثالی ہے۔ میسن فرلانڈ کے ذریعہ بنایا گیا۔ abv: 18٪

فریگوولا لیکور (اٹلی طاق امپورٹ ، سیڈر نولس ، این جے) $ 30 ، 89 پوائنٹس . اس جنگلی اسٹرابیری لیکور کی چمکیلی سرخ رنگت ہوتی ہے۔ بیری کی ایک پکی خوشبو ، اور تالو پر معتدل پھل تلاش کریں۔ یہ حد سے زیادہ میٹھا نہیں ہے ، اور گریپا اڈے میں ایک دواؤں کا رنگ مہیا کیا جاتا ہے ۔abv: 24٪