Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

کاک کی ترکیبیں ،

بیکارڈی اوکھارٹ

حالیہ مسالہ دار رم کے عروج کے باوجود ، رم دیوہ بکارڈی کی پیش کش کو یقینی طور پر پچھلی بار سے غائب کردیا گیا۔ لیکن بیکارڈی کے وفاداروں کی درخواستوں کے بعد ، برانڈ نے مسالہ دار رم کے زمرے میں غوطہ لگانے کا فیصلہ کیا۔ سچ کہوں تو ، بہت سے مسالے دار رمز ان کی امبر رنگ کو رنگین رنگ سے حاصل کرتے ہیں ، اور روح بیرل کے اندر کبھی نہیں دیکھتا ہے۔ یہاں ایسا نہیں ہے۔ گہری رم کا رنگ دار امریکی سفید بلوط بیرل میں ہے ، پھر اس میں میپل ، دار چینی ، جائفل ، شہد اور ونیلا جیسے قدرتی ذائقوں سے مسالہ ملتا ہے۔ آخری نتیجہ دھواں اور خشک میوہ جات کے اشارے کے ساتھ ایک مضبوط ، مخمل رم ہے۔ اوکھارٹ نام کو بھی خاص خیال دیا گیا تھا - اسے ہزاروں صارفین اور سیکڑوں بارٹینڈڈروں کے اشتراک سے تیار کیا گیا تھا۔ اوکھارت کے منتخب ہونے سے قبل 2،700 سے زیادہ ناموں پر غور کیا گیا (اور مسترد) گیا ، اس عمل میں دو سال سے زیادہ کا عرصہ لگا۔



گھر پر کوشش کرنے کے لئے یہاں اوکھارٹ کاک ٹیل کی کچھ ترکیبیں ہیں:

اوک ‘این’ کوک

1½ آونس باکارڈی اوکھارٹ رم
4-5 آونس کوک

ایک کاک شیخر میں اجزاء کو جوڑیں اور ہلچل مچا دیں۔ آئس سے بھرا ہوا ہائ بال گلاس میں ڈالیں اور پیش کریں۔

اوک اور ادرک

1½ آونس باکارڈی اوکھارٹ رم
4-5 اونس ادرک آل یا ادرک بیئر
3 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
تازہ چونا ، نچوڑا



کاکیل شیکر میں اجزاء کو جوڑیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ آئس سے بھرا ہوا ہول بال گلاس میں ڈالیں اور تازہ چونے کا نچوڑ ڈالیں۔

مسالہ دار بیٹ

گارنش کے لئے 3 چیری ، پیٹڈ ، علاوہ ایک
ounce اونس چونے کا جوس
½ اونس agave امرت
1½ آونس باکارڈی اوکھارٹ رم
ounce اونس چیری ہیرینگ شراب
1 اونس انناس کا رس

گدلا چیری ، چونا اور ایگوی امرت۔ بیکارڈی اوکھارت رم ، چیری ہیرینگ اور آئس شامل کریں۔ اچھی طرح سے ہلائیں اور ٹھنڈے ہوئے کاک ٹیل گلاس میں دبائیں۔ چیری سے گارنش کریں۔

دھواں ‘ن’ اوک

2 اوونس باکارڈی اوکھارٹ رم
1 اونس مارٹینی اور راسی میٹھا ورموت
3 ڈیشوں تلخ حق تل چاکلیٹ Bitters
گارنش کے لئے 1 برانڈی چیری

کاکیل شیکر میں اجزاء کو جوڑیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ لکڑی کے دھواں سے بھری ہوئی جار میں ڈالیں اور ڑککن کے ساتھ گھومیں۔ برف سے بھرے شیخر گلاس میں واپس ڈالو۔ 30 بار ہلچل ، یا ٹھنڈا ہونے تک۔ ایک ٹھنڈا کاک ٹیل گلاس میں ڈالیں اور چیری سے گارنش کریں۔