لودی کے آرام دہ اور پرسکون ، کھیت ملک کے احساس سے بے وقوف مت بنو۔ اس خطے میں عصری ڈیزائنوں کے ساتھ دلچسپ شراب اور خوبصورت شراب خانوں کی نمائش ہے جو دوروں کو یادگار بناتے ہیں۔ لوڈی 100 سالہ قدیم داھلتاوں اور آئیکوناکلاسٹک پروڈیوسروں کو ساتھ لاتے ہیں جو مہم جوئی میں نئی ​​الکحلیں تیار کرتے ہیں۔

لودکی انٹراسیٹیٹ کے ساتھ ساتھ سیکرامانٹو سان جوکین ڈیلٹا کے مشرق میں 5 ہے ، جہاں شمالی کیلیفورنیا کے دو بڑے دریا آپس میں ملتے ہیں۔ کونسٹاگا ویگنوں میں سیررا نیواڈا سے پہلا علمبردار نیچے آنے کے بعد سے یہ علاقہ کھیتی باڑی کی جنت بنے ہوئے ہیں۔ یہاں پھل ، سبزیاں اور اناج اچھی طرح اگتے ہیں ، لیکن شراب کے انگوروں نے اس رقبے پر مستقل طور پر قبضہ کرلیا ہے جو قطاروں کی فصلوں اور کسی زمانے میں مشہور شعلہ ٹوکی ٹیبل انگور سے تھا۔

اس خطے کا نام اس کے وسطی شہر ، 65،000 کی آبادی کے لئے رکھا گیا ہے۔ 'یہ وہ جگہ ہے جہاں پولیس کی کاروں کو انگور کے جھنڈوں سے سجایا جاتا ہے اور ہائی اسکولوں کا نام انگور کے نام پر رکھا جاتا ہے ،' سینٹ امنٹ وینری کے شراب بنانے والے اور مالک اسٹورٹ اسپینسر کہتے ہیں۔ کشور جو لودی لیک پارک میں مشق کرتے ہیں ان کا تعلق کھیلوں کی ٹیموں سے ہوسکتا ہے جیسے لوڈی فلیمز یا ٹوکے ٹائیگرس۔

پچھلے 20 سالوں میں ، اس خطے کی 80 سے زیادہ وائنریوں کی بہتری چوتھی یا پانچویں نسل کے کاشتکاری والے خاندانوں نے رکھی تھی ، جنھوں نے فیصلہ کیا کہ صرف انگور نہیں اگائیں گے بلکہ شراب بھی بنائیں گے۔ انہوں نے پُرانی انگور ، طاقتور پیٹائٹ سرہ اور درمیانی قیمت کے چارڈونے اور کیبرنیٹ سووگنن سے سرسبز زنفندیل تیار کیا۔

زائرین کو ایم 2 وائنز اور اوک فارم داھ کی باریوں جیسی شراب سے نادر ریڈ ویریٹل شراب (مزین سنسالٹ اور مسالیدار گریسیانو) اور انڈر-دی راڈار گائوں (تنگی الباریانو اور پھولوں کا کیرنر) کا مزہ چکھنے کا بھی موقع ہے۔

تاہم ، شراب صرف لودھی کی توجہ ہی نہیں ہے۔ آپ اسکائی ڈائیونگ کرسکتے ہیں ، کیک کو پیڈل کرسکتے ہیں ، کرافٹ بیئر کو گھونٹ سکتے ہیں یا گرمی کے دھوپ میں سایہ دار درخت کی پھیلتی شاخوں کے نیچے سے بچ سکتے ہیں۔

ہمارے کیلیفورنیا سے متعلق 2017 کی تمام گائیڈ دیکھیں

لوڈی کے اوپر انگور

زنفندیل

یہ علاقہ سرسبز ، پکے ہوئے اور بعض اوقات ہلکے میٹھے کے لئے مناسب طور پر جانا جاتا ہے زنفندیل ، اکثر پرانی ، داغ بیلوں سے بنا مشرق کی طرف کی مثالیں گہری اور امیر ہیں ، جبکہ مغرب کی طرف کے زونز گول اور زمین دار ہیں۔

چارڈنوے

زیادہ تر زرخیز مٹی میں پنے ہوئے انگوروں سے تیار کردہ ، شراب کو ذائقہ میں نرم ، خوشبودار اور اشنکٹبندیی ہونے کے لئے بہت زیادہ بلوط کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
چینی کی نچلی سطح پر ، یہ اٹھایا گیا چارڈنوے سبز سیب اور ھٹی کے ساتھ رقص.

پیٹائٹ سرہ

اکثر زنفندیل کے ساتھ گھل مل جاتے ہیں ، پیٹائٹ سرہ یہاں اپنے طور پر طاقت کا چمتکار ہے۔ مسالیدار ، بروکنگ بلیک بیری اور کالی مرچ کے ذائقوں سے مالا مال ، یہ گھنے ٹیننز کی گہری ، بھرپور ساخت کی پیش کش کرتا ہے۔

سنسالٹ

بہت پرانی بیلوں سے تیار کیا گیا ، سنسالٹ یہاں سے ایک نایاب خزانہ ہے ، وزن اور شراب دونوں میں روشنی ہے۔ یہ نرم بھی ہے لیکن ساختہ بھی ہے ، اور مضبوط روبرب ، اسٹرابیری اور رسبری کے ساتھ خوشبو والا ہے۔

چنین بلانک

ڈرائی کلارکبرگ چنین بلانک کافی ساخت اور روشن تیزابیت کے ساتھ متحرک اشنکٹبندیی پھل اور خربوزے کی خوشبو مہیا کرتی ہے۔ کچھ پروڈیوسر بقیہ چینی کے اشارے کے ساتھ ووورے کے بعد اس کی طرز لگاتے ہیں۔