پوسٹ کارڈز اور سوشل میڈیا فیڈز کے ساحلی مین میں ایک سنیما، تمام امریکی معیار ہے جو کسی کو دھاری دار سویٹر دینے اور گودی پر لابسٹر رول کھانے کا اشارہ کرتا ہے۔ یہ ویکیشن لینڈ کے نام سے جانا جاتا ہے جب سے یہ نعرہ پہلی بار 1930 کی دہائی میں ریاست کی لائسنس پلیٹوں پر نمودار ہوا تھا، لیکن مائن اس وقت تک تفریحی مسافروں کے لیے کھیل کا میدان رہا ہے جب تک کہ شہر کے باشندے پانی کے نظارے اور بکولک وائبس کو ترستے رہے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، پورٹ لینڈ کھانا پکانے کے منظر پر ایک ستارہ رہا ہے، قومی توجہ حاصل کرتا ہے اور کھانے پر مرکوز مسافروں کو جدید نیو انگلینڈ کی منزل کی طرف متوجہ کرتا ہے۔ بارہ اور ٹینڈم کافی + بیکری . اور جب کہ مٹھی بھر (مستحق طور پر hyped) مقامات تمام چمکدار میگزین کی توجہ حاصل کرتے ہیں، مقامی کھانے پینے کے پیشہ افراد کے اپنے پسندیدہ ہیں جو اکثر میڈیا مشین کے نوٹس سے بچ جاتے ہیں- ان میں سے، شراب پر مرکوز کئی شاندار بارز، دکانیں اور ریستوراں.

'ہماری ریاست میں بہت خوبصورت شراب ہے، اور میں نے سنا ہے کہ بہت بڑے بازاروں سے آنے والے لوگوں سے — نیویارک سے، بوسٹن سے،' سیسلی اپٹن کہتی ہیں۔ دوست اور خاندان پورٹ لینڈ میں 'وہ اس انتخاب سے اڑا رہے ہیں جو ہم حاصل کرنے کے قابل ہیں۔'

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: ہائبرڈ انگور کا استعمال کرنے والے مین وائن میکرز

شہر سے آگے، Maine میں کچھ سب سے زیادہ دلچسپ مقامات بہت دور، دریا کے چھوٹے شہروں میں اور پچھلی پُرسکون سڑکوں کے ساتھ ملتے ہیں۔

پیٹر ہیل کہتے ہیں، 'جب پیسے نہیں ہوتے ہیں اور لوگ نہیں ہوتے ہیں، تو آپ ڈالر کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں،' پیٹر ہیل کہتے ہیں، جو اپنی بیوی اورینڈا ہیل کے ساتھ، پورٹ لینڈ وائن شاپ کے شریک مالک ہیں۔ مین اینڈ لوئر . 'آپ کو اپنے اخراجات کو پورا کرنے اور واقعی مستند کچھ کرنے کی ترغیب دی گئی ہے - اور اس امتزاج کو دیکھ کر یہ واقعی پرجوش ہے۔'

مائن کے راستے سڑک پر سفر کرنا ایک عہد ہو سکتا ہے—'آپ یہاں سے وہاں نہیں پہنچ سکتے' ایک بار بار دہرائی جانے والی مقامی کہاوت ہے جو سچ ثابت ہوتی ہے—لیکن نوآبادیاتی عمارتیں دلکش ہیں اور یہاں جنگل اور سمندر کے نظارے ہیں جو آپ کی طرح لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ساحل کے ساتھ اپنا راستہ چلانا. آگے، ہم نے کیٹری سے کیمڈن اور اس سے آگے کھانے، پینے اور دریافت کرنے کے لیے بہترین جگہوں پر غور کرنے کے لیے Maine کے چھوٹے لیکن طاقتور وائن سین سے کچھ جاننے والے وائن کے ماہرین کو ٹیپ کیا ہے۔

جنوبی مین

کہاں پینا ہے۔

پورٹلینڈ کے جنوب میں مائن کے حصے میں، لورن وائن Biddeford میں وہ جگہ ہے جہاں آپ کے دماغ پر شراب موجود ہے۔

اپٹن کا کہنا ہے کہ 'وہاں جائیں اور آپ کو معلوم ہوگا کہ آپ ایک انتہائی باشعور انسان کے ساتھ ایک الگ اور میرے خیال میں بہت ہی منفرد فہرست کے ساتھ واقعی دلچسپ گفتگو کرنے جا رہے ہیں۔' 'یہ تیار ہے، اور یہ چھوٹا ہے، لیکن ان کے پاس ایسی چیزیں ہیں جو کسی اور کو نہیں مل رہی ہیں۔'

Biddeford کے مرکزی ڈریگ پر ایک چمکدار رنگ کے اسٹور فرنٹ میں ٹکڑا ہوا، یہ خوشگوار چھوٹی شراب خانہ اور دکان شیشے کے ذریعے گھومنے والی فہرست، چھوٹے کاٹنے، کبھی کبھار پاپ اپ ڈنر اور دکھاوے کی مکمل کمی پیش کرتی ہے۔

رفتار کی تبدیلی کے لیے، لورن کی ٹیم تجویز کرتی ہے۔ مقدس ناپاک بریوری اور ٹینک پب پیٹر اور اوریندا ہیل کے لیے بھی ایک پسندیدہ بیڈو اسٹاپ۔ پیٹر ہیل کا کہنا ہے کہ 'اگر آپ کو شراب سے وقفے کی ضرورت ہے، تو ان کے بیئر حیرت انگیز ہیں۔' چیک طرز کے لیگرز اور سٹروگناف، بریٹ ورسٹ اور نرم پریٹزلز جیسے پکوانوں کی توقع کریں، اور اگر آپ مکمل کھانے کے لیے جا رہے ہیں، تو سرسوں کی بریزڈ گوبھی کا ایک سائیڈ بالکل ضروری ہے۔

جن کے شائقین کے لیے، شیہان نے مشورہ دیا۔ گول موڑ Biddeford میں، ایک ڈسٹلری جو فن سے بھرپور اسپرٹ تیار کرتی ہے اور ایک اچھی طرح سے ترمیم شدہ، مکمل طور پر کاک ٹیلوں کا انتخاب۔ مزید جنوب میں، Piscataqua کے Maine کی طرف اور بھی زبردست بیئر مل سکتی ہے: 'اگر آپ Kittery میں جا رہے ہیں، تو ہم ہمیشہ لوگوں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ وہاں جائیں۔ ٹریبٹری بریونگ لورن وائن کی ایرن شیہان کہتی ہیں۔ ['شریک بانی] Tod [Mott] Maine کے - اگر نہیں تو نیو انگلینڈ کے - سب سے مشہور شراب بنانے والوں میں سے ایک ہے، اور وہ بالکل خوبصورت بیئر بنا رہا ہے۔'

کہاں کھانا ہے۔

محل کا کھانا اسے ہر Biddeford کی سب سے زیادہ کامیاب فلموں کی فہرست میں شامل کرتا ہے، اور اچھی وجہ سے — مینو میں کوئی کمی نہیں ہے، اور تکیے والا فرانسیسی ٹوسٹ ہفتے کے آخر میں صبح کے خوابوں کا سامان ہے۔

سمندری غذا کے حل کے لیے، مچھلی اور سیٹی ایک اعلی ترین سفارش ہے، اور لورن وائن کے عملے کا پسندیدہ ہے۔ وہاں، ہیڈ شیف جیسن ایکرسن، جو پہلے پورٹ لینڈ میں واقع ایونٹائڈ کے تھے، بہترین طریقے سے تیار پائیدار سمندری غذا تیار کرتے ہیں۔ 'مجھے مچھلی کا سینڈوچ پسند ہے،' شیہان کہتے ہیں۔ 'یہ ایک کلاسک، خوبصورت سینڈوچ ہے جس میں ایک بہت ہی نازک خمیری بیٹر ہے — اور اسکویڈ وچ، جو کہ بالکل مزیدار اور بصری طور پر شاندار بھی ہے۔'

عمدہ کھانے کے لیے، ایلڈا (جو سردیوں کے موسم کے لیے بند ہو جاتا ہے) رات کے وقت گھومنے والے چکھنے والے مینو کے ساتھ جو کہ ساحلی مائن کے موسموں اور اجزاء کو خراج تحسین پیش کرتا ہے۔ پانی پر میگنس ایک اور Biddeford اسٹینڈ آؤٹ ہے، اور اگرچہ ان کے مقامی طور پر کھیتی باڑی اور چارے والے کھانے کے مینو نے مقامی اور قومی سطح پر کافی توجہ حاصل کی ہے، لیکن رات کے کھانے سے پہلے کاک ٹیل کو نہ چھوڑیں۔

شیہان کا کہنا ہے کہ '[شریک مالک] برائن کیٹاپانگ وہاں بار پروگرام کے سربراہ ہیں، اور وہ واقعی ایک حیران کن کاک ٹیل جینئس ہیں۔' 'اگر لوگ آتے ہیں اور وہ کاک ٹیل چاہتے ہیں تو ہم انہیں وہاں بھیج دیتے ہیں۔'

کہاں رہنا ہے۔

شہر میں صرف ایک حقیقی کھیل ہے، لیکن یہ ایک اچھا ہے۔ مرکزی طور پر دریائے ساکو کے قریب مل کی ایک سابقہ ​​عمارت میں واقع ہے۔ لنکن ہوٹل یہ 33 کمروں کا بوتیک قیام ہے جس میں موڈی لابی لاؤنج، ایک چھت پر تالاب اور تمام Biddo ہاٹ سپاٹ تک آسان رسائی ہے۔

پورٹلینڈ میں اور ارد گرد

کہاں پینا ہے۔

ہر شراب نواز جس کا ہم نے ذکر کیا ہے ۔ مین اینڈ لوئر ، O.G میں سے ایک مین وائن سین کے جنات، جس کی بنیاد اوریندا اور پیٹر ہیل نے 2015 میں رکھی تھی۔

اپٹن بتاتے ہیں، 'وہ ایسے لوگ ہونے کی وجہ سے بہت زیادہ تعریف کے مستحق ہیں جنہوں نے ریاست میں زیادہ قدرتی شراب کی تحریک کو آگے بڑھانے میں مدد کی۔' 'ان کی دکان پر ایک بہت بڑا اور خوبصورت انتخاب ہے۔ اور وہ انتہائی باخبر اور دوستانہ ہیں۔'

اپٹن کا اپنا ریستوراں اور وائن بار، دوست اور خاندان ، بھی شراب پیشہ کے درمیان ایک پسندیدہ ہے. آرٹس ڈسٹرکٹ میں پنٹ سائز کا جوائنٹ چھوٹی پلیٹیں پیش کرتا ہے اور شرابوں کا ایک پرلطف اور مضحکہ خیز انتخاب، اس کے ساتھ ساتھ بوتل کے ذریعے فینسی پینٹری کے سامان اور قدرتی الکحل کی لائن اپ۔ لورن وائن کے کارسن جیمز کا کہنا ہے کہ 'ان کے پاس ایک چھوٹی سی جگہ ہے اور سیسلی کا تالو بہت اچھا ہے۔' 'وہاں شراب پینا بہت مزہ آتا ہے۔'

برنسوک کے کالج ٹاؤن میں پورٹ لینڈ کے شمال میں آدھا گھنٹہ، 'وہاں بہت اچھا کام ہو رہا ہے۔ برتن اور بیل اپٹن کہتے ہیں۔ 'پوری دکان شاندار ہے، اور شراب کا ایک بہترین انتخاب ہے، لیکن آپ ٹھہر سکتے ہیں اور ایک کاک ٹیل بھی لے سکتے ہیں، پکنک کے لیے کچھ اسنیکس لے سکتے ہیں اور کچھ خاص بوتلیں اٹھا سکتے ہیں۔'

کہاں کھانا ہے۔

لیوارڈ ، جس کو متعدد پیشہ ور افراد نے اس کے شاندار قدرتی شراب کے انتخاب کے لئے ناموں کی جانچ پڑتال کی ہے، اس لمحے سے تعریف کی گئی ہے جب سے ریستوراں نے اپنے دروازے کھولے ہیں، اور اس کا مستحق ہے۔ ان کے تمام تازہ پاستا اس دنیا سے باہر ہیں، لیکن آپ گنوچی فریٹی ایپیٹائزر کو نظر انداز کرنے سے باز رہیں گے۔

اسی دوران، ہیلم اویسٹر بار اینڈ بسٹرو اولڈ پورٹ کے قریب، سمندری غذا پر مبنی خوبصورت پکوانوں کے ساتھ قدرتی الکحل کی ایک بھاری بوتل کی فہرست پیش کرتا ہے۔ اور حوالے ایک جنوبی-کیلیفورنیا-میٹس-مین فائن ڈائننگ جوائنٹ ہے جس میں شیفی چھوٹی پلیٹیں اور شیشے یا بوتل سے دستیاب قدرتی شرابوں کا انتخاب ہے۔ ہیل آف مین اینڈ لوئر کا کہنا ہے کہ 'احترام، شیف کے دماغ کے اندر ہوتا ہے۔'

آرام دہ ماحول اور بہترین نیو انگلینڈ سے متاثر کرایہ کے لیے، وینچر راستے کے کنارے ہوٹل ویسٹ اینڈ میں پڑوس کی جگہ، جو شوہر اور بیوی کی ٹیم کے ذریعے چلائی جاتی ہے، بہت سے تجربات کے لیے موزوں ہے۔ 'آپ بچوں کو لا سکتے ہیں۔ آپ ڈیٹ پر جا سکتے ہیں۔ آپ پیر کو ان کے سمیش برگر کے لیے جا سکتے ہیں' ہیل کہتی ہیں۔ 'آپ کا واقعی اس ریستوراں کے ساتھ رشتہ ہوسکتا ہے۔'

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: پورٹ لینڈ، مین میں تمام چیزوں کی مقامی تلاش کرنا

ویسٹ بروک میں پورٹلینڈ کے بالکل مغرب میں، جارج اور لیونز روسٹ بیف سینڈویچ ایمپائر کی ایک توسیع جس کا آغاز پورٹ لینڈ میں جارجز نارتھ شور سے ہوا تھا، شراب پینے والوں کو ایک زبردست لائن اپ کے ساتھ راغب کر رہا ہے۔ ہیل کا کہنا ہے کہ 'وہ تمام فزی، فزی، مزیدار، فنکی شرابیں کر رہا ہے — وہ واقعی نیٹی پر ہے۔' 'یہ بہت اچھا ہے کیونکہ ان دنوں یہ کم ہے کہ آپ قدرتی شراب کہاں سے حاصل کر سکتے ہیں اور اس کے بارے میں زیادہ، جیسے کہ وہ کون سی جگہیں ہیں جہاں ہم جانا چاہتے ہیں؟'

پورٹ لینڈ سے شمال کی طرف جاتے ہوئے، پر رکیں۔ پرپل ہاؤس شمالی یارموت میں، لکڑی سے چلنے والی ایک بیکری جو اپنے وزن سے کہیں زیادہ گھونس دیتی ہے۔ آپ کو تمام معیاری یورو پیٹسیری کرایہ اور مونٹریال طرز کے بیجلز ملیں گے جو دونوں معیاری (لوکس، کریم پنیر، کیپرز وغیرہ) اور آؤٹ آف دی باکس (ہارڈ سائڈر جیلی کے ساتھ سی ارچن ٹیرائن) کمبوس میں سینڈویچ کے نیچے ملیں گے۔ . اگر آپ گرمیوں کے موسم میں گاڑی چلا رہے ہیں تو بہن کی جگہ پر جائیں۔ بریسکا اور شہد کی مکھی نیو گلوسٹر میں، سبت ڈے جھیل کے ساحل پر ایک موسمی آئس کریم کی جھونپڑی جو اختراعی، بہترین ذائقے پیش کرتی ہے جیسے کینڈی والے لیموں کے ساتھ آرٹچوک، نمکین لیکوریس، اور جن اور کالامنسی چونے کے ساتھ چیری۔ شیف کی مالک کرسٹا کرن ڈیسجرلیس کی شیہان کہتی ہیں، ’’وہ جو بھی کرے گی، میں وہاں ہوں گا، کیونکہ میں اس کا مکمل طور پر جنون میں مبتلا ہوں۔

کہاں رہنا ہے۔

پورٹلینڈ جزیرہ نما پر مٹھی بھر اسٹینڈ آؤٹ مقامات ہیں، لیکن فرانسس ، ویسٹ اینڈ میں ایک مباشرت جگہ (اور مذکورہ بالا وے سائیڈ ٹاورن کا گھر)، طرز عمل، مخلوق کے آرام اور آسانی کے آسان امتزاج کو کیل کرتا ہے۔ یہ سردیوں کے قیام کے لیے ہیل فیملی کا پسندیدہ ہے۔ اس موسم بہار کے بعد، فرانسس کے مالکان بہت زیادہ متوقع کے ساتھ پھیل رہے ہیں۔ لانگ فیلو ہوٹل ، جو کانگریس سینٹ کے بالکل پار واقع ہے اور ٹینڈم بیکری کے بالکل ساتھ، نیو انگلینڈ کے انتہائی لذیذ ناشتے کے سینڈوچز اور پیسٹری اوریکل بریانا ہولٹ کے بیکڈ سامان کا گھر ہے۔ جیسا کہ وہ کہتے ہیں: مقام، مقام، مقام۔

مڈ کوسٹ مین

کہاں پینا ہے۔

روٹ 1 کو چھوڑنے کے لیے تیار ہونے والے روڈ ٹرپرز اور اندرون ملک جانے کے لیے پیچھے جانے والے ساحلی نظارے اپنے آپ کو بالکل ٹھنڈا ہونے پر بہت اچھا انعام پائیں گے۔ ٹیبل بار . برنسوک سے گارڈنر کے لیے تقریباً 30 منٹ کی ڈرائیو پر، ہر وائن پرو جس کے ساتھ ہم نے بات کی اس نے ریڈار کے نیچے اسٹینڈ آؤٹ کا حوالہ دیا۔ 'وائب واقعی جائز ہے،' ہیل کہتے ہیں۔ 'یہ بہت اچھا ہے.'

ٹیبل بار سے، ونتھروپ کے دورے کے لیے مزید 25 منٹ کا فاصلہ ہے۔ Absolem Cider ، شیہان کا پسندیدہ۔ یہاں، شراب بنانے والے پرانی دنیا کی شراب اور سائڈر بنانے کی تکنیکوں کو استعمال کرتے ہیں اور اکثر ان دونوں کو ایک ساتھ مل کر نفیس، خشک بوتلیں تیار کرتے ہیں جو کلائینگ ماس مارکیٹ کے سامان سے بہت کم مشابہت رکھتی ہیں۔ Roses Red کو آزمائیں، ایک گلاب سائڈر جو ہیرلوم ایپل اور Pinot Noir سے بنایا گیا ہے اور فرانسیسی بلوط میں لیز پر بوڑھا ہے، یا Dayglow، ایک اورنج وائن سے متاثر سائڈر جو L'Acadie انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے اور Moscatel بیرل میں بوڑھا ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: Maine's Friars' Brewhouse Tap Room میں بیئر بنانے والے بھائی سے ملو

Wiscasset میں ساحل پر واپس، Red’s Eats پر لابسٹر رول کے انتظار میں سیاحوں کی ٹریفک روکنے والی لائن کو نظرانداز کریں اور اس کی بجائے خاموش طریقے سے , پچھلی کھڑکیوں سے دریائے شیپسکوٹ کے نظاروں کے ساتھ ایک خوبصورت، غیر معمولی جگہ۔ شیہان کا کہنا ہے کہ 'ہم بہت بڑے پرستار ہیں — یہ ایک خوبصورت، خوبصورت وائن بار ہے جس میں ایک چھوٹا لیکن بہترین خوردہ انتخاب ہے۔'

Maine کے جزیرہ نما اپنے آپ کو فوری سائڈ ٹرپ کے لیے قرض نہیں دیتے، اس لیے اپنی خریداری کو اپنی آخری منزل کی بنیاد پر ہدف بنائیں۔ اگر آپ ہارپس ویل کی طرف جا رہے ہیں، تو ایک گڑھے کو روکیں۔ بلیک شیپ وائن شاپ اس کے وسیع انتخاب کے لیے Upton's کا پسندیدہ جو قدرتی سے کلاسیکی اور اس کے منفرد وائب تک پھیلا ہوا ہے۔ 'یہ بنیادی طور پر اس لڑکے کا گھر ہے، اور اس کے پاس ایک چھوٹا سا کمرہ ہے جو شراب کی دکان ہے — آپ دروازے کی گھنٹی بجاتے ہیں، اور وہ باہر آتا ہے،' وہ کہتی ہیں۔

بلیو ہل جزیرہ نما پر، اپٹن تجویز کرتا ہے۔ بلیو ہل وائن شاپ , ایک نرالا، اچھی طرح سے ذخیرہ شدہ جواہر ایک سٹور کا جہاں purveyor، مشہور میکس ٹریٹلر کے ساتھ بات چیت کیے بغیر جانا، شراب کی خریداری اور یادگار سفر کے تجربات دونوں محاذوں پر ایک سنگین غلطی ہو گی۔ اگر آپ شمال کی طرف گھوم رہے ہیں تو، کے فارم کا دورہ کرنے کے لیے وارن میں ایک گڑھا اسٹاپ بنائیں اویسٹر ریور شراب اگانے والے —اس کا مورفوس پیٹ نیٹ بہترین کرکرا گرم موسم کا سیپر ہے — یا کندھے کے موسم میں، کیمڈن کے مرکز میں مین اسٹریٹ پر اویسٹر ریور چکھنے والے کمرے کا دورہ کریں۔

کہاں کھانا ہے۔

یہ مین ہونے کے ناطے سمندری غذا ترتیب میں ہے۔ اچھے موسم میں، ایک سفر گلیڈن پوائنٹ اویسٹر فارمز ضروری ہے، اپٹن کہتے ہیں: 'ان کے پاس ہمیشہ اچھی شراب ہوتی ہے جو سیپوں کے ساتھ لذیذ ہوتی ہے — یہ کوئی پاگل یا پسند کی چیز نہیں ہے، لیکن اردگرد کا ماحول اور سرگرمیاں خود بہت پر لطف ہیں۔'

Wiscasset میں، ریور فرنٹ کو مارو جولی راجرز اویسٹر بار اور یو ایس نیشنل اویسٹر شکنگ چیمپئن شپ کے چوتھے مقام کے فائنشر کے علاوہ کسی اور نے کھولے ہوئے چند Mere Points یا Pemaquids کو واپس ٹاس کیا۔ '[شریک مالک] اینڈی [راجرز] نے سب سے صاف سیپ کو جھنجوڑ دیا جو میں نے کبھی دیکھا ہے،' برائن اسمتھ کہتے ہیں، اویسٹر ریور وائنگرورز کے شراب بنانے والے۔ مطلوبہ لابسٹر رول کے لیے، اسمتھ کا عقیدت مند ہے۔ میکلونز لابسٹر شیک سپروس ہیڈ میں. 'یہ ان بہترین کھانے سے باہر، تازہ سمندری غذا کی جگہوں میں سے ایک ہے، اور کسی نہ کسی طرح ان کا مکھن والا رول بالکل کامل ہے۔'

مڈ کوسٹ میں بہت سارے اسٹینڈ آؤٹ ریستوراں ہیں ، لیکن صنعت کے پیشہ ور افراد کا عزیز ہے۔ سیمی کا ڈیلکس کیمڈن میں بے مثال جگہ پر زیادہ تر سمندری غذا اور دیگر اجزاء خود شیف کے مالک سیم رچمین کے ذریعہ تازہ پکڑے گئے یا چرائے گئے ہیں۔ جیمز کا کہنا ہے کہ 'یہ صرف ایک آدمی ہے جو کھانا تیار کرتا ہے جس پر وہ یقین رکھتا ہے۔' 'مجھے لگتا ہے کہ لوگ یہ تسلیم کرنا شروع کر رہے ہیں کہ وہ واقعی نیو انگلینڈ میں کچھ بہترین کھانا تیار کر رہا ہے۔'

اور راکپورٹ میں، اطالوی متاثر ہوا۔ نینا جون -کیمڈن میں پیدا ہونے والی شیف سارہ جینکنز کے ذریعہ چلایا جاتا ہے، جو بحیرہ روم میں ایک جگہ سے دوسری جگہ منتقل ہوتی ہوئی پلا بڑھا ہے۔ 'ان کے پاس واقعی خوبصورت، ناقابل یقین کھانا، خوبصورت جگہ، خوبصورت نظارہ، خوبصورت شراب ہے،' اپٹن کہتے ہیں۔ 'کل تجربے کے نقطہ نظر سے، یہ یقینی طور پر ایک فاتح ہے۔'

کہاں رہنا ہے۔

کوسٹل مین خاندانی طور پر چلنے والی عجیب و غریب سرائیوں میں تیراکی کر رہی ہے، لیکن ہیلز اس کے پرستار ہیں لنکن ویل موٹل , روٹ 1 سے بالکل دور۔ 'ہم ہر سال موسم گرما شروع کرنے کے لیے کچھ دنوں کے لیے اوپر جاتے ہیں، جب سے وہ کھلی ہے ہم تقریباً چلے گئے ہیں،' اوریندا کہتی ہیں۔ 'یہ ایک پسندیدہ ہے.' روٹ 1 سے بالکل دور 1950 کی دہائی کے ایک موٹل میں سیٹ، کمرے روشن اور ہوا دار ہیں، ریکارڈ پلیئرز اور پریڈ ڈاون فرنشننگ کے ساتھ۔

ان لوگوں کے لیے جو لگژری قیام کو ترجیح دیتے ہیں، حال ہی میں تازہ کیا گیا ہے۔ نورمبے کے ساتھ کیمڈن کے بالکل شمال میں ایک turreted Gilded Age-mansion-بنی ہوئی سرائے، اپنی تاریخی ترتیب کے باوجود لمحہ بہ لمحہ محسوس کرتی ہے۔ کھرچنے والے مسافروں کو خیمہ باندھ کر جانا چاہیے۔ نولز تک پہنچیں۔ اپٹن کا کہنا ہے کہ، بلیو ہل جزیرہ نما پر، بروکلن میں بالکل واقع کیمپ گراؤنڈ۔ 'یہ پانی پر بالکل ٹھیک ہے، اور جو لوگ اسے چلاتے ہیں وہ ایک جھنجھلاہٹ ہیں، یہ واقعی ایک خوبصورت کیمپنگ جگہ ہے۔'