یقینی طور پر، آپ قریب ترین کدو کے فارم کی طرف جا سکتے ہیں جب موسم خزاں کے گرد گھومتا ہے، لیکن چھوٹی جگہوں یا بڑے پچھواڑے میں کدو اگانے کے بارے میں کچھ مزیدار فائدہ مند ہے۔ اگر آپ ہماری تجاویز پر عمل کرتے ہیں تو یہ پرکشش، وسیع و عریض پودے اور ان کے بڑے، رنگین پھل اگانا آسان ہیں، اور یہ بچوں کے لیے ہمیشہ پسندیدہ ہوتے ہیں (شاید یہ سنڈریلا کی گاڑی کی چیز ہو)۔

جب آپ خود بڑھتے ہیں تو آپ اپنے موسم خزاں کی سجاوٹ کو زندہ کرنے کے لیے دلچسپ رنگوں، شکلوں اور یہاں تک کہ بناوٹ کے ساتھ مختلف اقسام میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔ یا، شاید، آپ کو دیسی کدو کے ساتھ تھینکس گیونگ پائی پکانے کا اطمینان پسند ہوگا۔ آپ کے آخری اہداف کچھ بھی ہوں، یہ نکات آپ کو کامل کدو اگانے میں مدد کریں گے، چاہے آپ کے پاس پودے لگانے کے لیے بہت بڑا علاقہ ہو یا آپ چھوٹی جگہوں پر کدو اگاتے ہوں۔

کدو کی 53 ترکیبیں جو آپ موسم خزاں کے ہر دن کے لیے بنا سکتے ہیں۔

جیسن ڈونیلی

1. کدو کا انتخاب سمجھداری سے کریں۔

مختلف قسم کے لحاظ سے کدو کے پودے ایک دوسرے سے کافی مختلف ہو سکتے ہیں، لہذا یہ ضروری ہے کہ آپ اپنی آب و ہوا اور دستیاب جگہ کے لیے صحیح کا انتخاب کریں، ڈیرل گیسلر کو مشورہ دیتے ہیں، جو آئیووا میں اپنے فارم پر ہزاروں وراثتی اور ہائبرڈ کدو اگاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، شمالی علاقوں میں مختصر سیزن والے علاقوں میں، یہ بہتر ہے کہ تیزی سے پختہ ہونے والی اقسام اگائیں یا انہیں گھر کے اندر ہی شروع کریں۔

کچھ بڑی قسمیں، جیسے ' جیک او لالٹین ' ($4، برپی )، انگوروں کی 17 فٹ تک لمبا ہو سکتی ہے اور انہیں گھومنے پھرنے کے لیے کافی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے وہ چھوٹی جگہوں پر کدو اگانے کے لیے مناسب نہیں ہو سکتی ہیں۔ چھوٹی جھاڑی یا نیم جھاڑی کی قسمیں تقریباً 5-10 فٹ لمبی بیلیں اگتی ہیں، اس لیے زیادہ معمولی سائز کے باغات کے لیے بہتر ہیں۔ اور جب کہ تمام کدو کھانے کے قابل ہوتے ہیں، کچھ کا ذائقہ دوسروں سے کہیں بہتر ہوتا ہے۔ پکانے اور پکانے کے لیے کدو اگانے کے لیے، قسمیں منتخب کریں جیسے 'شوگر پائی' ($3، نایاب بیج ایک میٹھا ذائقہ اور ہموار ساخت کے ساتھ۔

2. فصل کی کٹائی کے اوقات پر توجہ دیں۔

کدو کی اقسام کے بیجوں کے پیکٹ میں پختگی کے دنوں کی فہرست دی جائے گی، جس کا مطلب ہے کہ آپ پودے کو بیج سے کٹائی تک جتنے دنوں کی توقع کر سکتے ہیں۔ پھر، یہ جاننے کے لیے ریاضی کریں کہ آپ کو اپنے پودوں کو کب شروع کرنے کی ضرورت ہے تاکہ مطلوبہ دنوں کی تعداد ہو۔ ٹھنڈ سے پاک . زیادہ تر خطوں کے لیے، اگر آپ ایک ایسی قسم اگانا چاہتے ہیں جس کو پکنے میں 100 دن لگتے ہیں، مثال کے طور پر، ان بیجوں کو مئی اور جون کے درمیان شروع کرنا چال کا کام کرے گا۔

پلانٹ ہارڈنیس زونز کا استعمال کیسے کریں یہ فیصلہ کرنے کے لیے کہ کیا اگانا ہے۔

3. کدو کو کافی سورج اور جگہ دیں۔

کدو اپنے دن گرم دھوپ میں گزارنا پسند کرتے ہیں، لہذا انہیں ایسی جگہ پر لگائیں جو نظر آئے سارا دن سورج . اگر آپ چھوٹی جگہوں پر کدو اگاتے ہیں اور آپ کا واحد آپشن سارا دن سورج کی پیش کش نہیں کرتا ہے، تو ایسی جگہ جہاں پر دن میں کم از کم 6 گھنٹے براہ راست سورج نکلتا ہو، کام کر سکتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کہیں بھی 5 سے 20 مربع فٹ (قسم پر منحصر) ہے تاکہ پودوں کو بیل نکلنے دیں۔ چھوٹی اقسام کے لیے، انہیں ٹریلس پر تربیت دینا ممکن ہے، جس سے آپ کی بڑھتی ہوئی جگہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

4. کامیابی کے لیے Seedlings سیٹ کریں۔

پودے لگانے کا انتظار کریں جب تک کہ آپ کے علاقے میں دن کا درجہ حرارت 70 کی دہائی تک نہ پہنچ جائے اور کدو لگانے سے پہلے راتیں ٹھنڈ سے پاک نہ ہوں۔ آپ پودے لگانے کے علاقے میں کھاد یا اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد کی فراخ مقدار کو بھی شامل کرنا چاہیں گے اور اسے مٹی میں کھودنا چاہیں گے۔ اس سے مٹی کو ڈھیلا کرنے میں مدد ملتی ہے، لہذا کدو کی جڑوں کو قائم ہونے میں آسان وقت ملے گا۔ کھاد آپ کی مٹی کو نمی برقرار رکھنے میں بھی مدد دیتی ہے اور غذائی اجزاء کی سطح کو بڑھاتی ہے، کدو کو دو چیزوں کی کافی مقدار میں ضرورت ہوتی ہے۔

ایک بار جب آپ پودے لگانے کے لیے تیار ہو جائیں تو، ایک کدو کی پہاڑی (مٹی کا ایک نچلا ٹیلا) بنائیں اور اس میں تین سے پانچ بیج بوئیں، ایک دوسرے سے یکساں فاصلے پر۔ بیج تقریباً ایک ہفتے میں اگنے لگیں گے۔ جب وہ تقریباً 4 انچ لمبے ہو جائیں تو ہر پہاڑی پر سب سے زیادہ مضبوط پودوں کے علاوہ باقی سب کو کاٹ دیں۔ اگر آپ پودوں کو اکٹھا چھوڑ دیتے ہیں تو پودے اتنے مضبوط نہیں ہوں گے اور ان کے پھل اتنے بڑے نہیں ہوں گے جتنے کہ وہ ہوسکتے ہیں۔ سرد موسموں میں (ہارڈینیس زونز 2-5)، پودوں کو گھر کے اندر بیج بو کر اور موسم گرما کے شروع میں باغ میں ٹرانسپلانٹ کر کے شروع کریں۔

اپنے اسپرنگ گارڈن کو جمپ اسٹارٹ کرنے کے لیے گھر کے اندر بیج کیسے شروع کریں۔

5. پودوں کو اچھی طرح سے پانی اور کھلایا رکھیں

کدو 90 فیصد تک پانی سے بنتے ہیں، لہذا اپنی انگوروں کو کافی نمی دیں، خاص طور پر گرمی کے موسم میں۔ گیسلر تجویز کرتا ہے کہ پودے کی بنیاد پر پانی نہ دیں، جس سے تنے سڑنے کا باعث بن سکتے ہیں اگر آپ زیادہ پانی میں چلے جائیں، اور یہ آپ کے کدو کو ہلاک کر دے گا۔ اس کے بجائے، پودے کے ارد گرد 2 فٹ کے دائرے میں براہ راست پانی ڈالیں، اور جڑیں اس تک اپنا راستہ تلاش کر لیں گی۔ اس کے علاوہ، پاؤڈر پھپھوندی کو دور رکھنے میں مدد کے لیے پتوں پر پانی لگنے سے گریز کریں۔ یہ فنگس نہ صرف پتوں کو نقصان پہنچاتی ہے بلکہ یہ پھل میں داخل ہو کر اسے برباد بھی کر سکتی ہے۔ اگر آپ کدو کو طویل مدتی اگانا چاہتے ہیں، a ڈرپ آبپاشی کا نظام بیماریوں سے بچنے کے لیے ایک اچھی سرمایہ کاری ہو سکتی ہے۔

کدو 'بھاری خوراک دینے والے' ہیں، یعنی انہیں اپنی تمام نشوونما اور اپنے بڑے پھلوں کی نشوونما کے لیے بہت سارے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ پودے لگانے سے پہلے کھاد ڈالنے کے علاوہ، اپنے پودوں کے بڑھنے کے بعد اسے اپنے ارد گرد ملچ کے طور پر استعمال کریں۔ زیادہ تر قسمیں اس علاج کے ساتھ ٹھیک کام کریں گی، لیکن سب سے بڑے کدو کو یقینی بنانے کے لیے، ایک کے ساتھ پانی سبزیوں کے لیے تیار کی گئی مائع کھاد ($25، والمارٹ ) ہفتے میں ایک بار.

پاؤڈر پھپھوندی کو اپنے باغ پر حملہ کرنے سے کیسے روکا جائے۔

6. کدو کے کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کریں۔

کدو کو پھل لگانے کے لیے پولینیٹرز کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے شہد کی مکھیوں کو اپنا کام کرنے دیں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کریں۔ اسکواش کے کیڑے (وہ بدبودار کیڑے کی طرح نظر آتے ہیں) اور ان کے سنہری نارنجی انڈے، جو پتوں کے نیچے نمودار ہو سکتے ہیں کو چن لیں۔ پاؤڈری پھپھوندی کو سلفر ڈسٹ یا سپرے سے کنٹرول کریں۔

ٹونی ڈیمن

7. کٹائی کے وقت کدو کا احتیاط سے علاج کریں۔

جیسے جیسے انگوریں موسم گرما کے آخر میں مرنا شروع ہو جاتی ہیں، کدو اس وقت چننے کے لیے تیار ہوتے ہیں جب ان کی جلد کا رنگ مکمل طور پر تیار ہو جاتا ہے اور تنا گہرا سبز ہو جاتا ہے۔ جلد بھی چمڑے کی ہو جاتی ہے۔ گیسلر کا کہنا ہے کہ اگر آپ اسے اپنے ناخن سے مارتے ہیں، تو یہ بالکل واپس آجائے گا۔

کٹے ہوئے کدو کو زیادہ دیر تک چلنے میں مدد کرنے کے لیے، گیسلر تجویز کرتا ہے کہ اسے تنے سے نہ کاٹیں۔ اس کے بجائے، وہ تنے کے دونوں طرف بیل کو صاف چھری یا کٹائی کینچی سے کاٹتا ہے۔ وہ کٹے زیادہ بہتر ہوتے ہیں، جس سے پھلوں کو نمی برقرار رکھنے اور پھپھوندی اور بیکٹیریا کو باہر رکھنے میں مدد ملتی ہے جو اسے سڑ سکتے ہیں۔ کدو جن کے تنوں کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں ان کے مقابلے میں زیادہ دیر تک رہتے ہیں، لہذا محتاط رہیں کہ انہیں توڑ نہ دیں (ہمیشہ نیچے سے اٹھائیں)۔

گیسلر اپنے کدو کے باہر کو بلیچ اور پانی کے 1-2 فیصد محلول سے بھی دھوتا ہے (ایک یا دو حصے بلیچ کو آٹھ یا نو حصوں کے پانی میں شامل کریں) تاکہ سڑنے سے بچ سکے۔ وہ مشورہ دیتا ہے کہ انہیں کلی کر دیں اور اپنے صاف اور خشک کدو کو اپنے گیراج یا تہہ خانے میں رکھیں جب تک کہ آپ انہیں استعمال نہ کرنا چاہیں۔ اس کے پاس کدو ایک سال سے زیادہ رہے ہیں جب مناسب طریقے سے کٹائی اور ٹھنڈی، خشک جگہ پر رکھا جائے۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں