Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب کی سفارشات

نئے سال کی شام کے لئے 14 شاندار چنگاری

نئے سال کے موقع پر جب چمکنے والی الکحل کی آواز آتی ہے تو مختلف قسم کی تلاش کرتے ہیں؟ کا عملہ شراب کا جوش کیا آپ نے ڈھانپ لیا تاریخی گھروں میں تیار کلاسیکی شیمپنیس سے لے کر پوری دنیا سے اعلی معیار کی قیمت خریدتا ہے ، اس تہوار والے فیز کے انتخابی بیچ سے لطف اٹھائیں۔



معصوم بائی اسٹینڈر 2015 ماسکاٹو (سوان ہل) $ 14 ، 89 پوائنٹس۔ ' کیا ایسی کوئی شراب ہے جو کسی کی چیز سے زیادہ خوش کن اور خوشگوار ہوتی ہے جو a) گلابی ب) میٹھا اور گ) مچھلی ہے؟ اس ہجوم کو خوش کرنے والے کے علاوہ نئے سال میں رینگنے کا اور کوئی دوسرا طریقہ نہیں ہے ، جس میں اس کی زندگی کو تازگی اور تازگی بخشنے کے لئے کافی تیزابیت موجود ہے۔ oe جو کیزر ونسکی ، منیجنگ ایڈیٹر

شلمبرگر وین اینڈ سیکٹیللیریی 2014 بروٹ میتھوڈ روایتی گرونر ویلٹنر (آسٹریا کے چمکنے والی شراب)، 20 ، 90 پوائنٹس۔ 'بلبلوں میں میرا ذائقہ حد سے زیادہ بڑھتا ہے: مجھے وہ ہڈیوں کی خشک اور نازک یا خمیر ، کریمی اور مسالہ پسند ہے۔ یہ بوتل اول الذکر ہے۔ نئے سال کے موقع پر مجھے گھنٹوں ناشتے اور شراب پینے اور گلے ملنے اور ہنسانے کے لئے یہ ہیفٹ ملا ہے ، لیکن ایک نئی تکمیل کے ساتھ جس میں تزئین و آرائش کا اضافہ ہوتا ہے۔ ' -لایلا شلک ، سینئر ایسوسی ایٹ ایڈیٹر

ٹیری دی مارکا / فوٹو بشکریہ کارکسکرو شراب

ٹیری دی مارکا / فوٹو بشکریہ کارک سکرو شراب



کورویزو این وی ٹیرے ڈی مارکا بائیو (پراسکو ٹریوسو) $ 14۔ 'اپنے نئے سال کی شراکت کو اس کے مقابلے سے الگ رکھیں چمک . ہاتھ سے کٹائی اور تصدیق شدہ نامیاتی ، یہ شراب تلچھٹ کی نظر آنے والی پرت کے ساتھ فروخت کی جاتی ہے جسے کورویزو خدمت کرنے سے پہلے بوتل ہلاتے ہوئے آپ کے مشروب میں شامل کرنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ بوتل کسی بھی پارٹی کے ٹیبل پر کھڑی ہوگی ، لیکن $ 14 پر ، آپ کے بینک بیان پر کھڑے نہیں ہوگی۔ نیز ، 10.5٪ abv پر ، یہ یقین دلانے کے لئے کافی ہلکا ہے کہ آدھی رات کو جب گھڑی چلتی ہے ، تو آپ ابھی بھی ایک میز کے نیچے سونے کے بجائے پارٹی کی زندگی بنو گے۔ . ' y ڈیلان گیریٹ ، اسسٹنٹ ڈیجیٹل ایڈیٹر

پال باڑہ این وی بوزی گرینڈ کرو بروٹ روسé (شیمپین) $ 48۔ 'اگر آپ بہترین پنوٹ نائر پر مبنی شیمپین کی مثالیں تلاش کر رہے ہیں تو بوزی کے گاؤں کا رخ کریں۔ نہ صرف یہ کہنا مذاق ہے ، بلکہ شراب ، خاص طور پر گلاب ، پینے میں اتنا ہی مزہ ہے۔ پال باڑہ کی خوبصورت رنگت کو آپ کے دوسرے دوسرے یا شاید دوستوں کے ایک چھوٹے سے اجتماع کے علاوہ کسی اور کے ساتھ تعاون کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ روزا شیمپین کی استعداد کو تلاش کرنا چاہتے ہیں تو ، علاج شدہ گوشت سے لیکر سمندری غذا تک پیزا تک ہر چیز تہواروں میں خوش آئند بات ہوگی۔ ames جیمسن فنک ، سینئر ڈیجیٹل ایڈیٹر

لوسین ایلبریچٹ این وی بروٹ اسپارکلنگ (کرومنٹ ڈی آلاسس) $ 17 ، 90 پوائنٹس۔ 'میں کبھی نہیں بھولوں گا جب میں نے اپنے والد اور میں نے پہلی بار کرمانٹ ڈی السیس کو دریافت کیا تھا ، جو حیرت انگیز طور پر مزیدار اور حیرت انگیز طور پر سستی چمک والی چیز ہے۔ یہ لوسین البرچٹ کا این وی بروٹ تھا ، جسے ہم نے ایک چھوٹی سی شراب کی دکان پر ایک دن کے سفر کے دوران اٹھایا ، جو روڈ آئلینڈ کے نارراگنسیٹ کے سفر پر تھے۔ یہ کرکرا ، روشن اور اتنا آسان شراب پینا تھا beach جو ساحل سمندر کے ساحل پر ایک مناسب ساتھی تھا۔ یہ میرے شوق سے بھرپور بوبلی گو ٹاس میں سے ایک ہے ، جب بھی میں کارک کو پاپ کرتا ہوں تو مجھے اس سفر اور میرے والد کی یادوں میں واپس لے جاتا ہے۔

'تفریحی حقیقت: یہ جب میں نے شروع کیا تو میں نے پیش کی جانے والی گذارشات کے پہلے خانے میں بھی تھا شراب کا جوش 2006 میں ، یقینا ایک اشارہ ہے جو وہ اوپر سے دیکھ رہا تھا۔ ' — لورین بوزیو ، سینئر ایڈیٹر اور چکھنے ڈائریکٹر

شیمپین نیا سال

گیٹی

وییو کلیک کوٹ پونسارڈین NV ییلو لیبل بروٹ (شیمپین) $ 45 ، 89 پوائنٹس۔ 'میں کلاسیکی ساتھ جا رہا ہوں ، $ 50 سے کم ، وییو کلیک کوٹ۔ یہ برف باری کی یادوں کو جنم دیتا ہے ، ہڈسن ویلی ہفتے کے آخر میں اپنے دوست کے ساتھ مجھے (ہر ڈانگ سال) کو دوبارہ بنانے کی تعلیم دیتا ہے ، جبکہ ہم لکڑی جلانے والے چولہے کے پاس بیٹھ کر اس تازہ اور پھل دار چمک کو گھونٹ دیتے ہیں۔ rie کیری ڈائکس ، چکھنے کوآرڈینیٹر

برلوچی این وی ’61 ستن بروٹ (فرانسیاکورٹا)، 29 ، 88 پوائنٹس۔ 'میں حال ہی میں اٹلی کے فرانسییاکارٹا اور جنوبی افریقہ کے میتھوڈ کیپ کلاسیکی (ایم سی سی) سے لطف اندوز ہورہا ہوں۔ یہ دونوں انداز شیمپین کے روایتی طریقہ کار کو استعمال کرتے ہوئے بنائے گئے ہیں ، اور حقیقت میں ، کچھ پروڈکشن معیار شیمپین کے مقابلے میں زیادہ سخت ہیں ، لہذا یہ بلبلے بجٹ کو تکلیف پہنچائے بغیر اسی طرح کے معیار میں ہے۔

بوشینڈل لی گرانڈ باون ارب بروٹ روسé

بوشندال لی گرانڈ باون ارب بروٹ روزé / فوٹو بشکریہ بوشینڈل ، فیس بک

'فرانسییاکارٹا سے ، برلوچی کا ساٹن بروٹ ، ایک 100 Char چارڈنائے چمک والا ، خوبصورت ہے ، روشن تیزاب اور نازک سے بھرا ہوا - ایک ایسی شراب ہے جو ایسے لوگوں کو متعارف کروانے کے لئے ایک عمدہ شراب ہے جو یہ سمجھتا ہے کہ اطالوی چنگاری سب پروسکو ہیں۔ دریں اثنا ، میرا نیا دریافت کردہ ایم سی سی پسندیدہ ہے بوشینڈل این وی لی گرانڈ پیولن بروٹ روسé (، 24 ، 87 پوائنٹس) ، زیادہ تر سرخ انگور سے بنایا گیا ہے۔ یہ تھوڑا سا پیچیدہ ہے (سوچئے کرینبیری) ، اور تھوڑا سا لیسی ہے تاکہ آپ اس کے ساتھ ٹاسٹنگ شروع کردیں اور رات کے کھانے میں اس کو لے جاسکیں۔ ' — لانا بورٹولوٹ ، سینئر ایڈیٹر

کس طرح آپ کی پارٹی کامل چمکنے والی شراب کے ساتھ جوڑیں

ماس ڈی ڈوماس گاسک این وی فریزنٹ روسé (ادائیگی کرتے ہیں) ، 23 پونڈ۔ 'یہ کہنا مشکل ہے ، سوچنا آسان ہے ، حتیٰ کہ آپ کا رشتہ دار بھی اس گلاب کو پیتے وقت مسکراہٹ پھینک دے گا۔ یہ زیادہ تر کیبرنیٹ ساوگنن ہے ، جو خوشی سے تازہ ہے اور کافی حد تک متاثر کن پارٹی میں لانے یا اپنی خدمت میں پیش کرنے کے لئے۔ ' ge انجیلہ کاہن ، چکھنے والا کوآرڈینیٹر

جانز 2010 ونٹیج کویو (تسمانیہ)، 44 ، 93 پوائنٹس۔ 'استعمال شدہ تکنیک ، اسلوب اور انگور کی مختلف اقسام میں ، یہ بوتل شیمپین کی نقل کرتی ہے ، لیکن اس قیمت پر جو اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ پورے جشن منانے والے ہجوم کے ل enough کافی خریداری کرسکتے ہیں۔ روشن ھٹی نوٹوں کے ذریعہ متناسب ، ناگوار اور مغز دار ہے ، یہ یاد دلانے کے لئے کہ افق پر بہتر موسم ہے۔ ' oe جو کیزر ونسکی ، منیجنگ ایڈیٹر

چمکتی ہوئی شراب نیا سال

گیٹی

بلیکارٹ سیلمون NV بروٹ سوس بوائس (شیمپین) $ 80 ، 95 پوائنٹس۔ 'میرے لئے ، 'بڑے ہو جاؤ یا گھر جاؤ' کے فقرے میں کسی خاص موقع کے لئے شیمپین کا انتخاب کرنے کے مقابلے میں کوئی قابل اطلاق اطلاق نہیں ہوتا ہے — حالانکہ یہ میرے ایک سال کے بجٹ کے مناسب معنی میں ہونا چاہئے۔ معذرت کرسٹل ، ڈوم اور سیلون لی میسنیل)۔ میں بلارکارٹ سالمن کا ایک بہت بڑا پرستار ہوں۔ اس کا نان ونٹیج بروٹ سوس بوائس ایک حیرت انگیز پیچیدہ اور پیچیدہ چمکدار ہے جس کی قیمت $ 100 سے کم ہے۔ ہر ایک گھونٹ کے ساتھ ذائقہ کی تہیں روشن ہوتی ہیں ، اس میں روشن لیموں اور ٹارٹ فروٹ نوٹ ملتے ہیں اور لکڑی کے مسالے کے ساتھ مل کر لمبی دیر تک ٹکے رہتے ہیں۔ ' — لورین بوزیو ، سینئر ایڈیٹر اور چکھنے ڈائریکٹر

لارینٹ پیریئر این وی ایل پی بروٹ (شیمپین)، 45 ، 90 پوائنٹس۔ ' میں یہاں دو کلاسیکیوں کے ساتھ جا رہا ہوں: لارینٹ پیریئر اور بولنگر ، کیونکہ وہ اسپیکٹرم کے مختلف سروں کی نمائندگی کرتے ہیں۔ اگر آپ کے سال کے آخر کا بونس چھوٹا ہے تو ، ایل پی کے برٹ کی کچھ بوتلیں ، شیمپین کے کلاسیکی انگور سے بنوائیں۔ یہ چارڈونے کارفرما ہے ، لہذا یہ تیز اور خوبصورت ہے جس میں بے چین ہو۔ اگر آپ کا بونس زیادہ فراخ ہو تو اس کے ساتھ منائیں P's Cuvée Rosé ($ 100 ، 92 پوائنٹس) ، منہ میں ایک روشن چمکیلی سرخ بیری پاپ جو کبھی بھی بنیادی خشک لکیر کو ترک نہیں کرتا ہے۔

“اگر یہ توقع کے سب سے زیادہ چھٹی والا بونس ہے تو ، اس کے ساتھ سب کو آگے بڑھیں بولنگر آرڈی (حال ہی میں ناگوار) 2002 ایک کریمی ، بھرپور ، نٹٹی ، ٹوسٹک طاقتور لذت کی بوتل کے لئے جو کہتا ہے کہ آپ نے اسے حاصل کیا ہے! ' — لانا بورٹولوٹ ، سینئر ایڈیٹر